姓名:狄祥华著 作者简介: 作品:《中华美食之旅(法)》《中华美食之旅(英文版)(A FOOD-LOVERS JOURNET AROUND CHINA)》 |
la cuisine imp6riale sous la dynastie qing les chasses automnales de|,empereur kangxi et le banquet au menu complet mandchou—han les tournees d’inspection en chine du sud de|,empereur qianlong et leur influence sur la cuisine imp6riale des qing la culture gastronomique sous le regne de l’imp6ratrice douairiere cixi les sp6cialitds gourrnandes a travers i'histoire de chine les plats a base de mouton les aliments a base de fleurs de la maison de confucius la cuisine de la dynastie tan9——luoyang shuixi la cuisine de la dynastie son9——le restaurant fanlou la cuisine de la dynastie ming sur la rivi色re qinhuai la cuisine de la dynastie qin9——banquet au menu complet mandchou..han le festin du pavilion rouge les coutumes gastronomiques le nouvei an chinois les collations a ia fele foraine le petit d6jeuner sur le pouce et le marche de nuit de wuhan la marmite a r6chaud de chongqing les maisons de the de guangzhou les plats v69etariens au temple de manjusri manger et boire d 更多 |
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