| 有人说，保姆这个职业可有可无，既没有地位，又不被人理解。有人想做保姆这一行，又怕家庭和社会压力大。其实，你对保姆这一家政服务行业又了解多少呢？通过本书的学习使读者具备保姆必备的知识素质，帮助你轻松胜任家政工作。 |
| 开场白 1．家政人员的一般要求 A 家政人员的仪容、仪态 B 整洁有序是家政服务的第一要义 C 家政人员的修养与待人处事方法 2．保姆必须具备的家居常识 A 衣物的洗涤与保养技能 B 家用电器的使用与保养技能 C 保姆须知的生活细节常识 3．保姆应怎样采购商品 A 保姆的日常采购内容． B 怎样购买鱼、肉、蛋类食物 C 牛奶和饮料的质量鉴别 4．膳食安排与制作 A 厨房工作的卫生要求 B 保姆下厨的各种基本知识 C 食品菜肴的具体操作方法 5．居室的清洁卫生与环境美化 A 保姆日常清洁的程序和擦拭除尘项目 B 居室的清洁方法与清洁剂的用法 C 保姆如何进行厨房清洁与消毒 D 保姆怎样对卫生间进行清洁和消毒 E 怎样保护和美化居室环境 6．保姆的安全防护和意外事件处理 A 保姆使用煤气和用电的安全常识 B 保姆处理各种意外事故的方法 C 保姆的防火和灭火知识 D 保姆应有的安全意识和防盗技能 7．保姆对婴幼儿的护理 A 科学教养婴幼儿的方法 B 婴幼儿的日常护理 C 婴幼儿的常见症状和护理 8．保姆对老年人的护理 A 老年人的特点 B 老年人的日常生活护理 C 老年人常见疾病护理要点 |
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