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农产品加工机械有问必答

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农产品加工机械有问必答

最 低 价：￥11.00

定 价：￥16.00

作 者：张仲欣 著

出 版 社：电子工业出版社

出版时间：2008-06-01

I S B N：9787121068324

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    编辑推荐
    　　看得懂，买得起，用得上。本系列丛书以农业机械的使用和维修为主，兼顾农业技术，是目前全国覆盖最全、内容最新、知识最完善的一套面向新农村的科普读物。

    内容简介
    　　本书以问答的形式系统地介绍了农产品加工机械的基本结构、工作原理、特点、操作技巧、调节方法、故障排除、保养维修等内容。全书共分9章：第1章洗涤机械，第2章分选机械，第3章切分机械，第4章脱粒机械，第5章干燥机械，第6章粉碎机械，第7章碾米机械，第8章榨油机械，第9章储藏运输机械。
    　　本书可供农产品加工和管理的相关人员，或从事农产品加工机械生产的工程技术人员、高校相关专业的师生及其他爱好者参考。

    作者简介
    　　

    目录
    第1章　洗涤机械
    1-1　常用的洗涤方法有哪些种类？
    1-2　常用的洗涤机械有哪些种类？
    1-3　滚筒式清洗机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    1-4　滚筒式清洗机操作时应注意些什么？
    1-5　滚筒式清洗机常见故障有哪些？如何排除？
    1-6　滚筒式清洗机如何保养？
    1-7　鼓风式清洗机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    1-8　鼓风式清洗机的生产能力如何计算？
    1-9　如何选择鼓风式清洗机中鼓风机的规格参数？
    1-10　鼓风式清洗机操作时应注意些什么？
    1-11　鼓风式清洗机常见故障有哪些？如何排除？
    1-12　鼓风式清洗机如何保养？
    1-13　振动喷淋式蔬菜清洗机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    1-14　振动喷淋式蔬菜清洗机操作时应注意些什么？
    1-15　振动喷淋式蔬菜清洗机常见故障有哪些？如何排除？
    1-16　振动喷淋式蔬菜清洗机如何保养？
    1-17　浮洗机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    1-18　浮洗机操作时应注意什么？
    1-19　浮洗机常见故障有哪些？如何排除？
    1-20　浮洗机如何保养？
    1-21　超声波清洗机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    1-22　超声波清洗机操作时应注意些什么？
    1-23　超声波清洗机常见故障有哪些？如何排除？
    1-24　超声波清洗机如何保养？
    1-25　薯类物料的洗涤有什么特点？
    1-26　薯类洗涤机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    1-27　薯类洗涤机操作时应注意些什么？
    参考文献
    第2章　分选机械
    2-1　分选机械有哪些种类？
    2-2　气流式清选设备有哪些种类？
    2-3　扬场机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    2-4　带式扬场机操作时应注意些什么？
    2-5　带式扬场机常见故障有哪些？如何排除？
    2-6　风机压送式扬场机操作时应注意些什么？
    2-7　风机压送式扬场机常见故障有哪些？如何排除？
    2-8　扬场机如何保养？
    2-9　圆筒形吸式风选器的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    2-10　旋轮式清选机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    2-11　旋轮式清选机操作时应注意些什么？
    2-12　旋轮式清选机如何保养？
    2-13　重力分选技术有哪些种类？
    2-14　吹式比重去石机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    2-15　吹式比重去石机操作时应注意些什么？
    2-16　吹式比重去石机常见故障有哪些？如何排除？
    2-17　吹式比重去石机如何保养？
    2-18　螺旋精选器的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    2-19　操作螺旋精选器时应注意些什么？
    2-20　筛选清理的特点是什么？
    2-21　筛面的类型有哪些？
    2-22　筛面清洁器有哪些种类？
    2-23　筛面的运动方式有哪些？
    2-24　往复振动筛的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    2-25　往复振动筛的工作过程是怎样的？
    2-26　往复振动筛在使用时需要哪些调节？
    2-27　往复振动筛常见故障有哪些？如何排除？
    2-28　高速振动筛的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    2-29　高速振动筛的工作过程是怎样的？
    2-30　高速振动筛在使用时需要哪些调节？
    2-31　高速振动筛常见故障有哪些？如何排除？
    2-32　平面回转筛的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    2-33　平面回转筛的工作过程是怎样的？
    2-34　平面回转筛在使用时需要哪些调节？
    2-35　平面回转筛常见故障有哪些？如何排除？
    2-36　圆筛的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    2-37　圆筛的工作过程是怎样的？
    2-38　圆筛在使用时需要哪些调节？
    2-39　圆筛常见故障有哪些？如何排除？
    2-40　组合清理机的特点是什么？
    2-41　组合清理机有哪些种类？
    2-42　筛选去石组合机的基本结构和特点是怎样的？
    2-43　筛选去石打麦组合机的基本结构和工作过程是怎样的？
    2-44　光电色选机的工作原理是怎样的？
    2-45　光电色选机的结构特点是怎样的？
    2-46　光电色选的目的是什么？
    2-47　磁性分选设备的类型有哪些？
    2-48　永磁溜管的结构特点和工作原理是怎样的？
    2-49　永磁滚筒的基本结构和工作原理是怎样的？
    2-50　磁性分选设备操作时应注意些什么？
    2-51　滚筒式分级机的结构特点是怎样的？
    2-52　滚筒式分级机的应用范围有哪些？
    2-53　滚筒式分级机的工作原理是怎样的？
    2-54　滚筒式分级机在使用时需要哪些调节？
    2-55　颗粒状物料精选的原理是怎样的？
    参考文献
    第3章　切分机械
    3-1　切分机械有哪些类型？
    3-2　鼓式切丝机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    3-3　鼓式切丝机在使用过程中容易出现什么问题，如何解决？
    3-4　切片机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    3-5　切片机操作时应注意些什么？
    3-6　切片机常见故障有哪些？如何排除？
    3-7　切片机如何保养？
    3-8　蘑菇定向切片机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    3-9　蘑菇定向切片机操作时应注意些什么？
    3-10　蘑菇定向切片机常见故障有哪些？如何排除？
    3-11　蘑菇定向切片机如何保养？
    3-12　菠萝切片机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    3-13　菠萝切片机操作时应注意些什么？
    3-14　菠萝切片机如何保养？
    3-15　南瓜切片机的基本结构和特点是怎样的？
    3-16　南瓜切片机操作时应注意些什么？
    3-17　南瓜切片机如何保养？
    3-18　莲藕切片机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    3-19　莲藕切片机操作时应注意些什么？
    3-20　莲藕切片机常见故障有哪些？如何排除？
    3-21　莲藕切片机如何保养？
    3-22　多切机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    3-23　多切机操作时应注意些什么？
    3-24　多切机常见故障有哪些？如何排除？
    3-25　多切机如何保养？
    参考文献
    第4章　脱粒机械
    4-1　脱粒机械的功能是什么？
    4-2　脱粒机的种类有哪些？
    4-3　小麦脱粒机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    4-4　小麦脱粒机操作时应注意些什么？
    4-5　小麦脱粒机常见故障有哪些？如何排除？
    4-6　小麦脱粒机如何保养？
    4-7　水稻脱粒机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    4-8　水稻脱粒机操作时应注意些什么？
    4-9　水稻脱粒机常见故障有哪些？如何排除？
    4-10　水稻脱粒机如何保养？
    4-11　玉米脱粒机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    4-12　玉米脱粒机操作时应注意些什么？
    4-13　玉米脱粒机常见故障有哪些？如何排除？
    4-14　玉米脱粒机如何保养？
    4-15　大豆脱粒机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    4-16　大豆脱粒机操作时应注意些什么？
    4-17　大豆脱粒机常见故障有哪些？如何排除？
    4-18　大豆脱粒机如何保养？
    4-19　花生脱壳机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    4-20　花生脱壳机操作时应注意些什么？
    4-21　花生脱壳机常见故障有哪些？如何排除？
    4-22　花生脱壳机如何保养？
    4-23　花生脱红衣机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    4-24　花生脱红衣机操作时应注意些什么？
    参考文献
    第5章　干燥机械
    5-1　农产品干燥的原理是怎样的？
    5-2　影响干燥的因素有哪些？
    5-3　农产品干燥后有哪些变化？
    5-4　农产品干燥的方法有哪些？
    5-5　远红外线干燥有哪些优缺点？
    5-6　谷物干燥适宜采用哪些形式？
    5-7　蔬菜和水果干燥适宜采用哪些形式？
    5-8　经济作物干燥适宜采用哪些形式？
    5-9　如何提高烘房的干燥效率？
    5-10　箱式干燥机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    5-11　箱式干燥机操作时应注意些什么？
    5-12　箱式干燥机常见故障有哪些？如何排除？
    5-13　箱式干燥机如何保养？
    5-14　隧道式干燥机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    5-15　隧道式干燥机操作时应注意些什么？
    5-16　隧道式干燥机常见故障有哪些？如何排除？
    5-17　隧道式干燥机如何保养？
    5-18　带式干燥机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    5-19　带式干燥机操作时应注意些什么？
    5-20　带式干燥机常见故障有哪些？如何排除？
    5-21　带式干燥机如何保养？
    5-22　回转圆筒式干燥机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    5-23　回转圆筒式干燥机操作时应注意些什么？
    5-24　回转圆筒式干燥机常见故障有哪些？如何排除？
    5-25　回转圆筒式干燥机如何保养？
    5-26　真空干燥机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    5-27　真空干燥机操作时应注意些什么？
    5-28　真空干燥机常见故障有哪些？如何排除？
    5-29　真空干燥机如何保养？
    5-30　冷冻干燥机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    5-31　冷冻干燥机操作时应注意些什么？
    5-32　冷冻干燥机常见故障有哪些？如何排除？
    5-33　冷冻干燥机如何保养？
    5-34　太阳能干燥设备的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    5-35　太阳能干燥操作时应注意些什么？
    5-36　太阳能干燥设备常见故障有哪些？如何排除？
    5-37　太阳能干燥设备如何保养？
    5-38　谷物干燥机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    5-39　谷物干燥机操作时应注意些什么？
    5-40　谷物干燥机常见故障有哪些？如何排除？
    5-41　谷物干燥机如何保养？
    5-42　干燥机的辅助设备主要有哪些？
    5-43　干燥过程的检测和控制设备主要有哪些？
    5-44　农产品干燥后应注意什么？
    参考文献
    第6章　粉碎机械
    6-1　粉碎机械的类型有哪些？
    6-2　齿爪式粉碎机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    6-3　齿爪式粉碎机操作时应注意什么？
    6-4　齿爪式粉碎机常见故障有哪些？如何排除？
    6-5　齿爪式粉碎机如何保养？
    6-6　锤片式粉碎机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    6-7　锤片式粉碎机操作时应注意些什么？
    6-8　锤片式粉碎机常见故障有哪些？如何排除？
    6-9　锤片式粉碎机如何保养？
    6-10　辊式磨粉机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    6-11　辊式磨粉机操作时应注意些什么？
    6-12　辊式磨粉机常见故障有哪些？如何排除？
    6-13　辊式磨粉机如何保养？
    6-14　盘式磨粉机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    6-15　盘式磨粉机操作时应注意些什么？
    6-16　盘式磨粉机常见故障有哪些？如何排除？
    6-17　盘式磨粉机如何保养？
    6-18　锥形磨粉机（小钢磨）的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    6-19　锥形磨粉机（小钢磨）操作时应注意些什么？
    6-20　锥形磨粉机（小钢磨）常见故障有哪些？如何排除？
    6-21　锥形磨粉机（小钢磨）如何保养？
    6-22　饲料粉碎机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    6-23　饲料粉碎机的安装有哪些要求？
    6-24　饲料粉碎机的动力机及皮带轮如何选配？
    6-25　饲料粉碎机安装和试运转中应注意些什么？
    6-26　饲料粉碎机使用中应注意些什么？
    6-27　饲料粉碎机如何调整？
    6-28　饲料粉碎机筛片的选择与安装应注意些什么？
    6-29　饲料粉碎机锤片的选择与安装应注意些什么？
    6-30　饲料粉碎的细度如何控制？
    6-31　饲料粉碎机如何维护保养？
    6-32　饲料粉碎机常见故障如何排除？
    参考文献
    第7章　碾米机械
    7-1　碾米机械的种类有哪些？
    7-2　横式铁辊碾米机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    7-3　横式铁辊碾米机的安装应注意些什么？
    7-4　横式铁辊碾米机操作时应注意些什么？
    7-5　横式铁辊碾米机需要进行哪些调整？
    7-6　横式铁辊碾米机的常见故障如何排除？
    7-7　立式砂辊碾米机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    7-8　立式砂辊碾米机的安装与调整应注意些什么？
    7-9　立式砂辊碾米机操作时应注意些什么？
    7-10　立式砂辊碾米机易损零件如何更换？
    7-11　立式砂辊碾米机的常见故障如何排除？
    7-12　喷风碾米机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    7-13　喷风碾米机的主要技术数据有哪些？
    7-14　喷风碾米机的碾米流程是怎样的？
    7-15　喷风碾米机的安装与调试应注意些什么？
    7-16　喷风碾米机操作时应注意些什么？
    7-17　喷风碾米机如何保养？
    7-18　喷风碾米机拆装零部件应注意些什么？
    7-19　喷风碾米机的常见故障如何排除？
    7-20　联合碾米机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    7-21　联合碾米机的主要技术数据有哪些？
    7-22　联合碾米机的安装应注意些什么？
    7-23　联合碾米机操作时应注意些什么？
    7-24　联合碾米机维修保养中应注意些什么？
    7-25　联合碾米机的常见故障如何排除？
    参考文献
    第8章　榨油机械
    8-1　榨油机械的种类有哪些？
    8-2　常用榨油机的技术性能有哪些？
    8-3　液压榨油机的种类有哪些？
    8-4　液压榨油机的基本结构、工作过程和特点是怎样的？
    8-5　液压榨油机操作时应注意什么？
    8-6　液压榨油机维修保养应注意些什么？
    8-7　液压榨油机常见故障有哪些？如何排除？
    8-8　螺旋榨油机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    8-9　螺旋榨油机的工艺流程是怎样的？
    8-10　螺旋榨油机如何调节？
    8-11　螺旋榨油机操作时应注意些什么？
    8-12　螺旋榨油机的工作特点是怎样的？
    8-13　提高螺旋榨油机出油率的措施是什么？
    8-14　螺旋榨油机的常见故障如何排除？
    参考文献
    第9章　储藏运输机械
    9-1　储藏运输机械的种类有哪些？
    9-2　带式输送机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    9-3　带式输送机需要进行哪些调节？
    9-4　带式输送机操作时应注意些什么？
    9-5　带式输送机常见故障有哪些？如何排除？
    9-6　带式输送机如何保养？
    9-7　斗式提升机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    9-8　斗式提升机操作时应注意些什么？
    9-9　斗式提升机常见故障有哪些？如何排除？
    9-10　斗式提升机该如何保养？
    9-11　螺旋输送机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    9-12　螺旋输送机操作时应注意些什么？
    9-13　螺旋输送机常见故障有哪些？如何排除？
    9-14　螺旋输送机如何保养？
    9-15　埋刮板输送机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    9-16　埋刮板输送机操作时应注意些什么？
    9-17　埋刮板输送机常见故障有哪些？如何排除？
    9-18　埋刮板输送机如何保养？
    9-19　气力输送机的基本结构、工作原理和特点是怎样的？
    9-20　气力输送机操作及保养维护时应注意些什么？
    9-21　气力输送机常见故障有哪些？如何排除？
    参考文献

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