古胶坊阿胶糕240g

• 商品编码：1215733
• 品牌：古胶坊
• 规格：240g
• 上架时间：2011-04-13 00:00:00
• 特产地区：山东
• 地域特产：华东特产
• 功能美食：补气养血

阿胶，本经上品，出东阿，故名阿胶。

？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？ －－-李时珍《本草纲目》

【成 份】驴皮。辅 料：冰糖、黄酒、豆油。

【性 状】长方形或方形块，黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状，气微，味微甘。

【用法用量】烊化兑服，3-9克。

？

？

步骤一：粉碎阿胶

1.国内部分药店配有中药粉碎机，可将阿胶打碎成粉。

2.没有粉碎机的可以用捣筒或布裹着阿胶块放在较坚硬的台面上，用锤子砸成碎末。

步骤二：冲食阿胶

1.取阿胶粉一调羹约3克置于口杯中（加入少许糖），边加热水边搅拌，溶解后食用。

2.取阿胶粉一调羹用热牛奶（或奶粉）溶化后服用。

方法二

步骤一：取阿胶250克砸碎。

步骤二：置带盖的盆内，用黄酒250毫升加盖浸泡2-3天。

步骤三：泡透后，加入热水约100毫升，冰糖250克，或炒熟的黑芝麻，核桃仁（破碎同豆粒大小）适量。

步骤四：将盆置于锅内，蒸或炖约0.5-1小时，蒸炖过程中经常搅拌，待全部溶化后取出，凉后，放入冰箱内保存。

步骤五：每日早晚各一次，每次20-30克，（1-2汤勺）加适量开水冲服即可。若气虚乏力可配入适量的人参液同服，若畏寒怕冷则加桂圆肉适量（同核桃仁一起加入）同食。

小帖士：

阿胶又名盆覆胶、驴皮胶，为驴皮熬成的胶块。其制作方法是：先将驴皮刮去毛， 切成小块，加水煎熬3昼夜，待液汁浓稠，取出驴皮块，再加水煎熬。如此反复5～6次后，再将熬出的阿胶汁滤去杂质，用火浓缩至稠膏状，冷凝，阴干结块，方成入药的阿胶。上等的阿胶以颜色乌黑、透明光亮、无腥臭气，经夏不湿软者为佳。中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能降高血压，防止失血性休克，对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。在中药里，阿胶为妇科上等良药。临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。阿胶与川芎、甘草、当归、熟地、艾叶、白芍同用，为《金匮要略》中“胶艾汤”，主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止。阿胶配伍艾叶，可防治流产，腹痛出血。阿胶加黄芪、大枣服用，可治因分娩出血过多或月经量过多引起的气短、乏力、头晕、心慌。阿胶配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麦冬、麻仁、枇杷叶，为“清燥救肺汤”，可治口干、鼻燥、干咳、少痰。阿胶与蒲黄配伍，可治咳血、 鼻出血。阿胶与好墨并用，可治尿血、大便出血。取阿胶配茯苓、猪苓、泽泻、滑石，可治泌尿系感染。取阿胶加葱、蜂蜜煎服，可治老人或体质虚弱者大便不通。取阿胶与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄配伍，即为《伤寒论》中“黄连阿胶汤”，可治烦躁不安，失眠。