统一酸奶机TY-S08A 带温奶器

1、透明的上盖、奶盒盖，让制作状态一目
了然2、采用保鲜盒式容器设计，使酸奶在制作
及保鲜过程中免受污染。3、与食物接触的容器采用进口透明、耐高
温、不易碎的材料制成。材料符合RoHs
环保和FDA食品安全认证要求。

二、开始工作
在环境温度较高使用时，方法如下：
(1)将装有调配好原料的奶盒，盖上奶盒盖，放人酸奶机的发酵缸内，盖好上盖，插上电源插头，数码管显示“00”并闪动。
(2)设定时间：一般设定7-9小时；用冷藏纯酸奶作为发酵源时，设定6-8小时。
(3)按下“开，关”，酸奶机开始工作。
在冬天或环境温度较低使用时，或用冷藏纯牛奶制作时方法如下：
1）装有调配好原料的奶盒，盖上奶盒盖，放人酸奶机的发酵缸内，盖好上盖。
2) 向发酵缸内加入40°C-60°C的温水。
3) 接通电源，设定时间：一般设定7-9小时。
用冷藏纯酸奶作为发酵源时，设定5-8小时。
4）按下“开关”，酸奶机开始工作。

三、 温杯和制作
牛奶保温：
1．在冬天或环境温度较低使用时，向发酵箱内加入40°C-60°C的温水，水量不能超过水位线。在环境温度较高时，不用向发酵箱内加水。
2．放人奶瓶架。
3．放入要保温的牛奶，盖好上盖。
4．插入电源插头，设定时间，按下“开／关”，开始保温。

酸奶制作：
1、 消毒
用刚刚烧开的水冲烫奶盒及奶盒盖1分钟以上，对其进行杀菌消毒。注意：不能用开水冲烫上盖及机身。
2、 调配
按以下配比将制作酸奶的原料加入奶盒中，并充分搅匀，
1） 鲜牛奶+发酵剂或5%冷藏纯酸奶。
2） 无菌封装纯牛奶+发酵剂或5%冷藏纯酸奶。
3） 奶粉冲制牛奶+发酵剂或5%冷藏纯酸奶。
4） 豆浆（煮熟）+发酵剂或5%冷藏纯酸奶。 

 四、保鲜
刚发酵好的酸奶可立即食用，但这时的酸奶还未达到最佳口感，对于不接受冷藏食品的人这时可调味食用。若不想立即食用，可将发酵好的酸奶连同奶盒直接放人冰箱冷藏，经冷藏24小时后的酸奶香味更加纯正，口感极佳。
注意：酸奶冷藏的时间不能超过10天，在3天内食用最佳，因酸奶中乳酸菌在这段时间活性最高。