
天际隔水电炖盅,将美食放于天然陶瓷炖盅内,通过陶瓷炖盅外清水沸腾,来加热食物。因此炖出的炖品醇香浓郁、营养全面保留,并且不沾不焦,是我国南方被普遍使用的炖煮方法。具有三大炖法,一盅多用,任您品尝!陶瓷锅体具有较强的储热性能,同时其热传导速度比金属锅体要缓慢,因此闷烧效果极佳。陶瓷锅体在受热时能够先将热能储存起来,然后均匀释放。这样就能够使所烹煮的食物受热均匀,让水分和热量可以很充分地渗透到食物的内部,营养成分在水分和热量的配合下最完整地保存下来。使烹煮出来的食物吃来原汁原味、香味扑鼻、口感舒适。通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物,使补品营养成分不会因为过热而破坏。陶瓷盖能有效防止营养成分的流失!内胆中的热量不会出来,水蒸气不会灌进去,补品营养不流失。
天际隔水炖3大好处 好元气密封性好,能保住炖品元气不被挥发 好营养利用100度沸水热能传导煲炖,热力均匀平衡,不粘不焦,炖品营养结构不被破坏 好美味炖出的食品汤汁浓醇、汤色清澈,骨酥肉嫩,鲜味浓郁; |
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