| 第一章 现代化养猪概述 第一节 世界现代化养猪概况 一、发达国家的养猪生产 二、发展中国家的养猪生产 三、我国的养猪生产及其在世界的地位 四、新中国的养猪生产 第二节 现代化养猪生产的概念及必要条件 一、现代化养猪生产的概念与标志 二、工厂化饲养方式的特点 三、现代化养猪生产的物质与技术条件 第三节 我国现代化养猪生产和科研工作现状 一、我国现代化养猪生产现状 二、现代化养猪生产中科学技术的进步 第四节 我国现代化养猪生产的展望 一、我国养猪生产发展的指导思想和原则 二、近期发展养猪生产的目标与任务 第二章 猪的生物学特性与行为特点 第一节 猪的生物学特性 一、繁殖率高，世代间隔短 二、食性广，饲料转化效率高 三、生长期短，周转快 四、嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达 五、适应性强，分布广 第二节 应用猪的生物学特性提高养猪生产 一、提高母猪的年生产力 二、加快肉猪的生产周转，提高年出栏率 三、降低饲料成本，提高经济效益 四、提高劳动生产率 第三节 猪的行为学特点 一、采食行为 二、排泄行为 三、群居行为 四、争斗行为 五、性行为 六、母性行为 七、活动与睡眠 八、探究行为 九、异常行为 十、后效行为 第三章 猪的品种资源及其利用 第一节 我国的猪种 一、我国地方猪种类型 二、中国猪的优良种质特性 三、我国地方良种猪 第二节 引进的国外品种 第三节 我国培育的新品种或品系 一、培育猪种的毛色类型 二、培育猪种的经济类型 三、几个培育品种猪简介 第四章 猪的育种 第一节 性状的遗传与选择 一、繁殖性状 二、肥育性状 三、胴体组成性状 四、肉质性状 五、毛色 六、遗传疾患 第二节 育种原理与选择方法 一、育种原理 二、选种方法 三、纯种选育 四、选择性状 五、提高选择效果的途径 六、阶段选种 第三节 种猪性能测定与育种值估计 一、种猪的性能测定 二、种猪育种值的估计 三、BLUP法用于种猪育种值估计 四、关于种猪测定与育种值估计问题 第四节 新品系培育与商品猪生产 一、猪品系培育法及其实践 二、杂交与杂交效应 三、商品猪生产的杂交模式 四、商品猪生产的杂交繁育体系 第五章 猪的繁殖 第一节 母猪的生殖生理 一、母猪的生殖器官 二、下丘脑－垂体－性腺的联系 三、卵巢、卵母细胞及卵泡的形成 四 生殖管道的形成 五、初情期和适配年龄 六、发情周期、发情行为和发情鉴定 七、母猪的排卵机理及排卵时间 第二节 公猪的生殖生理 一、公猪的生殖器官 二、精子的发生 三、下丘脑—垂体－性腺轴对公猪生殖的调节 四、公猪的初情期及适配年龄 五、精液的特性 六、人工授精 第三节 母猪的妊娠与分娩 一、妊娠的建立 二、妊娠诊断 三、胚胎和胎儿的死亡 四、分娩及产前、产后 五、提高母猪繁殖力的措施 六、泌乳及泌乳乏情 第四节 猪的繁殖障碍 …… 第六章 猪的营养与饲料 第七章 猪的环境 第八章 种猪的饲养管理 第九章 仔猪的培育 第十章 肉猪的饲养管理 第十一章 猪应激综合征与肉质 第十二章 现代养猪生产工艺技术 第十三章 现代养猪场的建设与设备 第十四章 猪传染病的防制 第十五章 猪肉及其制品加工 第十六章 现代养猪生产的经营管理 主要参考文献 |
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