这是在教材第一版的基础上，结合该教材5年来的使用情况，对一些实 际食品生产中陈旧的或一些没有研究进展、尚无工业化前景的技术内容进 行了精简和删除。同时鉴于食品工业是我国发展最迅速的产业之一，在安 全、方便、健康、美味的社会需求推动下，食品加工理论的研究、食品新 资源的开发、食品生产工艺和设备......
《服装时尚元素的提炼与运用》皆为各专业课教师在充分研究和总结了教学中的实际情况之后，针对学生在学习过程中所遇到的最实际的问题编写而成，教学内容深入浅出、简练朴素，既有设计构思的方法与路径，又有教师对学生创造性思维的启发与实作，兼容并蓄。其注重教材的适用性，以及教师如何在与学生的互动中完成教学的过程，......
棉花是我国重要的经济作物，在农业经济中占有重要地位。近年来，随着科学技术的发展，我国棉花科技不断取得突破和进展，棉花产业逐步成为农民增收、农业增效和社会主义新农村建设的主要内容。 棉花病虫害是影响我国棉花发展的主要因素，常年造成棉花损失达1 5％-20％。棉田病虫的正确识别和有效防治是保证我国......
大豆起源于我国，在我国具有悠久的栽培历史。由于大豆含有丰富的营养成分而倍受人们喜爱，一直是我国重要的油料栽培作物之一。由于国家实施了鼓励高油大豆栽培的政策以及国内外贸易市场对大豆需求的增加，大豆价格稳中有升。近年来．大豆在我国的栽培面积有回升扩大趋势。 大豆在栽培生产过程中常发生各种病虫害，甚......
本书由中国农业科学院棉花研究所郭香墨研究员等编著。此次修订在原 版的基础上增补了基础理论和近几年来所育成的优良新品种的内容。主要内 容包括棉花引种的基本理论和引种技术，我国三大棉区近年来育成的154个 棉花新品种的品种来源、特征特性、产量表现、纤维品质、抗病虫性、适应 性和适宜地区以及栽培技......
挤出成型是塑料加工行业中一种重要的成型方法。本书主要以挤出成型塑料制品用原料、设备、工艺及产品质量等技术资料为主，向读者详细介绍了挤出成型制品所涉及的基础知识、常用数据、生产工艺操作要点及注意事项，内容翔实，涉及面宽，实用性强。 本书适合塑料制品厂的技术人员、操作工人及管理人员学习参考，也可供企业......
本书是《全球物流经典案例丛书》之一。全书共分为3章。 第1章，把香港政府的物流角色、香港的需求链管理、香港的物流管理、香港陆运物流、香港海运物流、香港空运物流、香港的物流人才战略等做了全面的剖析；第2章，引用了嘉里物流、东方储运、新鸿基物流、铁行渣华、和记黄埔、怡丰、新物流、东源大地、远东、健成物......
本书是高职高专“十一五”规划教材★食品类系列之一，主要介绍葡 萄酒和啤酒的原料选择、酿造 技术、生产管理、产品的后处理等内容。本着“厚基础、重理论与实践相 结合、针对酿造酒行业”的原 则，在编写过程中参考了能够反映近几年来啤酒、葡萄酒发展的最新资料 ，把近几年出现的新技术、新 工艺、新设......
本书介绍了纺织原料和纱线、织物的性能及其质量评定，纺纱、机织 技术的基本原理、生产工艺流程和主要工艺与设备，简要介绍了针织生产 原理及典型设备。通过本课程的学习，可掌握纺织原料、纺织工艺原理、 工艺流程和主要纺织设备的基础知识，了解现代纺织技术的最新进展，为 从事纺织产品开发、纺织工程管理、......
本套教程皆为各专业课教师在充分研究和总结了教学中的实际情况之后，针对学生在学习过程中所遇到的最实际的问题编写而成，教学内容深入浅出、简练朴素，既有设计构思的方法与路径，又有教师对学生创造性思维的启发与实作，兼容并蓄。其注重教材的适用性，以及教师如何在与学生的互动中完成教学的过程，从而为设计专业的学生......
本套教程皆为各专业课教师在充分研究和总结了教学中的实际情况之后，针对学生在学习过程中所遇到的最实际的问题编写而成，教学内容深入浅出、简练朴素，既有设计构思的方法与路径，又有教师对学生创造性思维的启发与实作，兼容并蓄。其注重教材的适用性，以及教师如何在与学生的互动中完成教学的过程，从而为设计专业的学生......
本书从印刷业务员的角度介绍了印刷术语的含义、用纸量计算、常用 印刷材料的性能、印刷计价、纠纷化解等内容。另外，书中还收录了与业 务员实际工作紧密相关的国家法规、各种公式和速查速算表等以方便读者 翻阅。 本书不仅可供印刷业务员查阅，还可供出版、印刷、广告、包装等行 业的相关人员参考使......
本书从塑料成型加工工艺的实际出发，介绍了塑料成型基础以及注射、压缩、压注、挤出、气动等塑料成型工艺模具的基本结构和设计要点；并以注射成型模具为实例，介绍了模具设计的方法、程序及步骤。全书内容简明扼要，实用性较强。 本书为高职高专塑料成型加工专业学生用教材，也可供相关专业的工程技术人员参考。...
本书是一本中国首次彩色棉研讨会的论文集。原农业部部长、国务院发展研究中心副主任刘中一和原甘肃省副省长、现国土资源部副部长负小苏为本书作序。收入本书的有原中国农业科学院棉花研究所所长汪若海、原四川省农业科学院棉花研究所所长黄观武等彩色棉专家、学者的论文，中国第一个彩色棉公司负责人的言论及中国第一个彩色......
本书从实用的角度出发，全面地介绍了印刷计价报价的基础知识、印刷计价报价的方法以及印刷品成本的估算，并附有不同类型印刷品计价的案例。《印刷计价报价速算手册》在编写上化繁为简，将印刷工价中的计价标准、注解和大量文字解释予以简化，以公式的形式直观地展现给读者。《印刷计价报价速算手册》在文中穿插介绍了有关节......
本书通过问答的形式，以废纸制浆的生产过程为主线，就废纸性质，废纸制浆中的碎解、净化、筛选、浮选、热分散、洗涤、漂白、打浆、水循环、系统设计、胶黏物、废弃物及废水的处理以及当前新技术等内容中的常见问题做了讨论。 可供制浆造纸专业的生产及技术管理人员、操作人员、科研人员以及相关专业师生使用。...
