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指点天下美食

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作者：杜福祥//王九柱著

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2005-04

I S B N：7563712399

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内容简介

本书以图文并茂的形式，介绍了川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、京菜、浙菜、湘菜、徽菜、闽菜等中国各地菜系的形成、构成和特色以及趣闻等。
你听过川菜趣闻吗？你品过江汉美食吗？中华菜点如繁星，八方风味各不同。一册在手，解你千百疑问；一册在手，任你纵横连接；一册在手，送你万种风情。

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