曲记老醋海蛰头x2袋

【公司介绍】：莱州市益田食品有限公司,座落于美丽、富饶的莱州湾.在这片辽阔的海域,海水澄碧,海水量交换充分,有着丰富的海藻资源.

     益田公司系专业捕捞、加工、销售海蛰、海参等产品的综合性企业.培养了一批专业生产、研发队伍,并且引进了先进的生产设备和生产工艺.产品质量稳定独特,获得了“国家合格评定质量达标放心食品”的荣誉称号,同行业首批获得了“国家质量安全生产许可证”,为企业的良性发展奠定了坚实的基础.近几年公司产品远销欧美、日韩等国家,受到了国内外客商的一致好评.

【关于海蜇】：海蛰又名水母、白皮子，犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”；伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物，营养价值较高，海蛰头稍硬，营养胶质与蛰皮相近。中国是最早食用海蛰的国家，晋代张华所著的《博物志》中就有食用海蛰的记载。今天，海蛰已成宴席上的佳肴。

   海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成，特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。

【功效】

 

  《医林纂要》：补心益肺，滋阴化痰，去结核，行邪湿，解渴醒酒，止嗽除烦。

  1.海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；

  2.含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；

  3.所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效；

  4.海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。

【特别提示】

   食用凉拌海蛰时应适当放些醋，否则会使海蛰“走味”。有异味者为腐烂变质之品，不可食用。海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。新鲜海蛰不宜食用。因为新鲜的海蛰含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食用盐加明矾盐渍3次（俗称三矾），使鲜海蛰脱水3次，才能让毒素随水排尽。

（1）精选海蛰皮15克，荸荠30克，将荸荠与海蛰皮用水剪服，每天一次，可治高血压。

 

 （2）精选海蛰头30克，荸荠7个剪水代茶频饮之，可治麻诊后咽干微咳者。

 

 （3）消脂汤水：用嫩海蛰，甜酒浸之，颇有风味。其光者名为白皮，作丝，酒、醋同拌。

 【蛰的古老传说.....】.

据说当年法海和尚因为干涉白蛇和许仙的婚事,造成了水漫金山,祸及千万生灵.玉皇大帝大怒,欲把法海收押,法海和尚慌不择路,无处藏身,情急中躲到了一个安全的地方－-蟹壳里,才得以脱身,慌乱中把僧袍掉在海面上,这就是以后漂浮在大海中的海蛰.也就是在这一天,龙王的小龙女,因为爱上了凡间的渔郎,惹怒了龙王,趁着月高夜黑,跑出了龙宫,要与渔郎私奔.龙王大怒,派出虾兵蟹将进行捉拿,小龙女无处可逃,慌乱中看见海上有一浮物,就钻了进去,龙王一怒之下,用了法术将小龙女永远地定在了里面……

      就是到了今天,我们打开蛰盘的低部依然会看到一尊面容娇嫩、金丝银发的少女....