扣动美国人心弦的阿拉斯加之谜：　　为什么富家子弟、名牌大学毕业生放弃一切走进阿拉斯加荒野？　　为了逃离沉重的家庭桎梏？躲避复杂的人际关系？　　渴望惊心动魄的冒险？还是执着探寻灵魂之乡？　　为什么他在萍水相逢的过客心中都留下了刻骨铭心的印记？　　为何一个无名的旅行者竟引起美国媒体的争相报道？　　为何一......

如果讲“吃”，中国人的烹饪技术是世界一流的，但对于“吃”的意义的了解则知之甚少。而通过这本书的出版，能过使人们透过“吃”这种饮食行为，来更多地了解“吃”的文化与历史内涵。　　这是一本很有品味的关于“吃”的学术专著。作者以人类学学者的视角对人类饮食进行多维思考，透过饮食行为，详谈文化与历史，这在大陆的......

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美丽的视觉由心造，向读者介绍了各种不同风格的古典城镇、老街残巷，边陲奇景，鬼斧神工的天然地貌，不为人知民居人家、地处深山的少数民族、令人向往并去亲历体验。　　《文化之旅》带您游走于绚烂华夏大地，心的旅行穿越千年的姓氏文化，令人向往去亲历寻幽：古典城镇，老街残巷，边陲奇景，坊间乡野的神灵崇拜，夕阳斜照......

五千年文明史的多元一体的民族，积淀了丰富深厚的民族文化，承载了不朽的华夏文明。那浩瀚如烟语言文字、缤纷多彩的汉文学、底蕴深厚的诸子百家、鬼斧神工的山川地貌、独具一格的民俗民情、美仑美幻的传统工艺品、令人陶醉的美味佳肴……这一切构成了渊源流长的华夏民族文化，令华夏子孙为之自豪，为之骄傲。　　向读者介绍......

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作者根据20多年的野外工作和野外救援经验，结合专业登山、探险机构和特种部队训练方法，总结出一整套野外生存的指示。本书将使读者学会：如何在野外艰苦的环境下，利用自然条件获得人类最基本的生存资料，如何最大限度地回避风险；在不幸遇难时，怎样自救和救助他人，成为伟大的幸存者。 此外，本书还详细介绍了如......

一千多年前，汉武大帝派遣张骞出使西域，开辟了当时东西方最长的商贸通道，这就是著名的“丝绸之路”．700年前，意大利旅行家马可·波罗踏上了“丝绸之路”，沿着唐代玄奘回国的路径，经过千辛万苦的跋涉，终于见到了他心中最伟大的帝王成吉思汗，并且写下了壮丽的《马可·波罗游记》．后来的岁月里．“丝绸之路”成为世......

本书包括会议旅游、展览旅游、节事旅游、奖励旅游、会议及展览旅游的策划与管理、节事旅游策划与管理、奖励旅游策划与管理等内容，系统地论述了近年来国际上的热点研究领域mice（meeting、incentive travel、 convention、exhibition，指包括各类专业会议、展览会与博览会......

本书全面地探讨和分析了旅游文化学的领域中目前所出现和研究的重要问题，而且有许多是目前学术界正在探讨，但在旅游业中又是难以回避的重要问题，如旅游文化时空的变化，旅游文化的交流与冲突，旅游文化的价值和收益，旅游文化的形象与品牌诸方面，目的是向读者展现旅游文化学领域中的最新研究成果，并且提供较全面的解读。......

本书是在借鉴国内外旅游接待礼仪理论和实践的基础上，结合我国旅游业的实际组织编写而成，内容涵盖了旅游接待各个方面。本书从礼仪的起源、形成和发展，以及礼仪的概念、现代旅游礼仪特征和功能出发，较为全面、深入、系统地论述了旅游工作者的仪表，仪容和仪态的要求；介绍了旅游服务中的交际礼仪、餐饮礼仪、国际礼宾接待......

《信息检索与利用》主要介绍信息检索的基本知识、方法、技术以及检索工具，尤其是国内外重要的电子信息资源、网络信息资源的检索与利用，同时对一些专业的印刷型检索工具书进行了介绍，为读者提供了比较全面的信息检索知识，涉及的信息检索的学科范围较广，是一本工具型图书。　　本书既可作为本专科院校学生的教材，也可作......

北欧，是神秘，遥远的极地；北欧，是碧蓝的海水和葱绿的森林；北欧，是圣诞老人的雪橇酒下的铃声；北欧，是散发着人文精神的简洁设计；北欧，是安徒生笔下灿烂如花的童心；北欧，这个远离日常生活的别处，永远诱惑着我们封闭的心灵。我们把北欧的过往一一记录，让那些异乡的人物和故事，有一处纸上的舞台。　　　　中世纪流......

本书是高等学校旅游管理专业系列课程教材。　　本书以旅游者(t)、资源(r)、环境(e)和发展(d)为主线，建立新的理论体系，形成一套具有新意的解释逻辑，系统全面地反映当代国内外旅游地理学的基本理论、研究方法和最新成果。　　本书资料翔实、内容丰富、系统性强、适合高等院校地理系、旅游系、规划系及相关专业......

本书是中等职业教育旅游服务与管理专业国家规划教材配套教学用书。　　本书是在2000年版的基础上修订而成的第二版教材，体现了“以就业为导向”的教改精神，以学生的应知应会知识为主要内容，同时又注意拓宽学生的知识面和视野。　　本书共分9章，主要内容包括：旅游概述，中国历史常识，中国旅游地理基础，中国的民族......

本书以简明、实用为原则，会话内容涵盖旅游业基本场景。会话内容突出实用性、知识性和趣味性；情景逼真，使读者犹如身临其境。 　　配书同34个单元组成，每个单元围绕一个情景，每个情景至少设2个对话。为便于读者自学，每个单元都配有情景词汇、情景常用句和旅游背景知识。每个对话均有中文译文。另外，本书书后还附有......

旅游不仅仅是游山玩水，更是一种精神享受，一种文化体验与再造。　　旅游是沟通历史情境与当下现实的一座桥梁。文化是提升旅游业品位与保护人类遗产的内在灵魂。　　作为第一本反映世界旅游文化的教材，本书以世界遗产理论为主线，将我国旅游文化与世界旅游文化的精华连缀到一起，集可读性、知识性、观赏性于一体；既可作为......

本书是2004年4月才完成实地采访的香港旅游工具书，资料之详尽前所未有，而且全书资料均由香港当地资深旅游编采人员写成，内容质素特高，是去香港探亲和旅游必备的工具书。 收录香港各区的景点、食肆和购物商铺多达300多个，对海鲜酒家和珠宝金饰店更有专题介绍，内容充实。 文中介绍的景点和店铺，全......

本书是2003年4月才完成实地采访的香港旅游工具书，资料之详尽前所未有，而且全书资料均由香港当地资深旅游编采人员写成，内容质素特高，是去香港探亲和旅游必备的工具书。 详细介绍各个出入境口岸的出入境手续，并以大量图表说明香港各主要交通工具的购票和乘搭方法，清楚易明。...