| 序言：寻回人类遗失的“护身法宝” 第一部分 维生素C的“五大发现” 第1章 坏血病引发的思考 第2章 维生素C的发现 第3章 丰克创立维他命理论 第4章 圣·乔治发现维生素C 第5章 欧文·斯通的贡献 第6章 卡思卡特医生的重要发现 第7章 破解人类冠心病之谜 第二部分 维生素C的奇妙功效 第8章 悲剧的背后 第9章 营养专家戴维丝 第10章 鲍林与维生素C 第11章 用维生素C战胜感冒 第12章 精神疾病患者的希望之花 第13章 霍夫医生的故事 第14章 著名的格拉斯哥实验 第15章 维生素C与晚期癌症治疗 第16章 维生素C与白血病 第17章 诺曼·卡森的故事 第18章 一个哮喘病人康复的奇迹 第19章 揭开婴儿猝死之谜 第20章 维生素C与铁 第21章 维生素C与长寿 第22章 王世臣医生的创举 第23章 克兰纳医生的故事 第24章 我们自己的故事 第三部分 维生素C的使用方法 第25章 维生素C的吸收与代谢 第26章 身体如何利用维生素C 第27章 维生素C对身体有保护作用 第28章 缺乏维生素C会导致坏血病 第29章 维生素C的功能 第30章 维生素C的主要功效 第31章 食物中的维生素C 第32章 需补充维生素C的人群 第33章 正确使用维生素C 第34章 选购维生素C保健品常识 第35章 如何盾待服用维生素C的副作用 结语：关于正分子医学 参考文献 |
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