| 姓名：周忠蜀著 作者简介： 作品：《孕育一本通(怀孕一本通6)》《聪明宝宝科学喂养全书》《健康宝宝养育全书》《宝宝的辅食添加与制作》《365例孩子爱吃的食谱》《母乳喂养与人工喂养500问》《育儿早教一本全》《育儿一本全》《0～3岁宝宝营养一本全》 |
| 插图： 第一章 父母的必修课——让你成为宝宝的营养专家 宝宝吃得好是妈妈最大的心愿 作为一名妈妈，最高兴和最惬意的事情，莫过于宝宝躺在她的怀里吃奶或宝宝香甜地吃着她做好的可口饮食了。 怎样才能使宝宝吃好，一直以来就是妈妈门不懈探索的话题，她们只要看到比自己宝宝喂养得好的孩子，就会千方百计地打听其喂养。妙方”，心情之迫切超过了任何事情。随着科技水平的提高和观念的更新，人们越来越认识到母乳喂养的重要性和必要性，也越来越注重婴幼儿食品搭配的合理性和健康性。世界卫生组织、国际母乳会、联合国儿童基金会等，都推荐母乳喂养至少到1岁，最好到2岁。即使添加辅食也应该在6个月以后。 通过一些成功育儿经验证实：婴儿从出生到6个月，依靠母乳喂养就能够得到成长所需要的一切营养，不需要、也不应该添加任何辅助食品，包括水。当然每个孩子都存在着个体差异，是否应该添加辅食，不是完全看月份，而是看宝宝是否做好了接受辅食的准备。 在我国，许多妈妈在产假休完之后就要重返职场，在这种情况下哺乳就不得不中断；也有的职场妈妈采取把乳汁事先挤出来，宝宝饿时再由家人或保姆喂的办法，但由于妈妈的乳房得不到宝宝的吸吮，再加上工作劳累的缘故，乳汁的分泌可能会大大减少，这时不加辅食就不能满足宝宝营养的需求了。还有的妈妈由于疾病等原因，不得不提前给宝宝添加辅食。但无论何种原因，为宝宝提供营养健康的饮食，是妈妈迟早都要面临的一件事情，为此，妈妈们应该有意识地掌握一些婴幼儿的烹饪知识和技能，准备为宝宝的健康大显身手。 培养宝福的良好饮食习惯和就餐礼仪 良好的饮食习惯和就餐礼仪是需要培养的。对婴幼儿来说，他（她）所从事的一切活动，特别是吃饭，都是出于一种本能或喜好。如果由着宝宝的性子来，不仅会影响到宝宝的身体健康，而且还会影响到宝宝的心理健康。良好的饮食习惯和就餐礼仪也是一种有修养、有品行的表现，将会受到别人的夸赞和尊重，这一点对宝宝的成长非常重要，因为所有宝宝的内心深处都渴望得到别人的表扬和认可，越夸奖宝宝，宝宝往往会做得越好，就越能培养出宝宝的信心和勇气。当然，这只是对3岁以上的宝宝而言，因为这个年龄段的宝宝已经有了自我约束的能力，也有了荣誉感和羞耻感。 宝宝能否建立起良好的饮食习惯和就餐礼仪，关键在 更多 |
第一章 父母的必修课——让你成为宝宝的营养专家 宝宝吃得好是妈妈最大的心愿 培养宝福的良好饮食习惯和就餐礼仪 打造健康饮食 健康食品和垃圾食品要分清 健康饮食替代品 第二章 健康宝宝营养食谱——给宝宝最合适的营养 婴儿食谱 蔬菜泥（4个月起） 苹果杏泥（4个月起） 米粥油（4个月起） 燕麦粥（5个月起） 牛奶鸡蛋糊（5个月起） 琼浆玉液（5个月起） 鱼肉羹（6个月起） 燕麦南瓜糊（6个月起） 牛奶香蕉糊（7个月起） 什锦猪肉菜末（7个月起） 豆腐泥鸡茸小炒（8个月起） 三色肝末（8个月起） 鱼片燕蛋（个月起） 碎菜牛肉汤（9个月起） 水果藕粉（10个月起） 奶香蔬菜什锦（10个月起） 鸡汤青菜小馄饨（11个月起） 番茄鸡肉意大利面（12个月起） 早餐 银鱼蛋花粥（7个月起） 青菜粥糊（7个月起） 布丁（8个月起） 花豆腐（8个月起） 小烤饼（10个月起） 全麦三明治（12个月起） 玉米薄饼（1岁半起） 什锦甜粥（2岁起） 虾皮紫菜汤（2岁起） 香橙鸡蛋饼（3岁起） 海米冬瓜汤（3岁起） 枣泥饼（3岁起） 麦片果酱薄饼（3岁起） 肉丝榨菜鸡蛋汤（3岁起） 豆沙包（3岁起） 烫面萨饺（3岁起） 肉丝面片汤（3岁起） 春季饮食 鱼泥(5个月起) 豆腐糊(6个月起) 薏米莲藕排骨汤(8个月起) 豆香京糕泥(10个月起) 白菜大米粥(10个月起) 鸡泥肝糕(12个月起) 生菜肉汁麦片羹(1岁半起) 芝麻酱豇豆(2岁起) 豌豆枸杞玉米羹(2岁起) 莴笋拌拌银丝(3岁起) 金针酱香汤(3岁起) 法式红烧牛肉(3岁起) 香菇鸡片(3岁起) 肉末炒黄豆芽(3岁起) 虾皮佛手瓜(3岁起) 鸭梨汁(4个月起) 猕猴桃饮(4个月起) 果蔬饮(5个月起) 评估葡萄露(5个月起) 玉米牛奶饮(6个月起) 豆浆瓜汁(6个月起) 莴笋梨汁(6个月起) 哈密瓜饮(8个月起) 西瓜饮(8个月起) 蔬菜汁(12个月起) 梅橙香薰汁(12个月起) 奶番热可可饮料(2岁起) 蛋奶蜂蜜饮(2岁起) 酸奶果汁(2岁起) 柠檬汁(2岁起) 草莓汽水(2岁起) 冰奶巧克力饮(2岁起) 绿豆地瓜饮(2岁起) 山楂汤(2岁起) 银耳椰汁饮(2岁起) 荷叶凉 更多 |
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