常言道:“会吃顿顿香,不会吃一顿伤”:又说:“世上没有不好喂的孩子,只有不好的膳食。”0—4岁的婴幼儿生理功能日趋成熟,需要在母乳之外喂养其他食物,因此如何吃就显得非常重要了。本书针对O一4岁婴幼儿不同时期的生理需要,提供了一整套切实可行的营养配餐方案,并结合母乳期、断奶期、断奶结束后、患病时的食疗等婴幼儿的营养需求,为初为父母的家长提供了婴幼儿各个生长发育阶段相适宜的营养均衡、科学的配餐食谱。 |
第1章 健康宝宝从饮食营养开始 第一节 解读婴幼儿所需的营养素 婴幼儿发育所必需的七大营养素 可怕的营养素缺乏 第二节 营养配餐——健康饮食的核心 营养素的分布情况 婴幼儿饮食的五大禁忌 第2章 0-3个月婴儿营养配餐 第一节 O~3个月婴儿营养配餐要点 要点一:以母乳为主食 要点二:补充汁类辅食 第二节 每日推荐营养素摄入量及食物的选择 每日推荐营养素参考摄入量 O-3个月婴儿食物的选择 第三节 0~3个月婴儿推荐配餐食谱 1个月婴儿营养配餐 2个月婴儿营养配餐 3个月婴儿营养配餐 第四节 0~3个月婴儿营养配餐的制作 蔬菜汁 水果汁 第五节 O-3个月婴儿营养配餐的饮食禁忌 不宜喂鲜牛奶 不宜过早进食酸奶 不宜过早补钙 不宜食用高浓度糖水 牛奶不能加豆浆 婴儿不能用牛奶服药 不宜只用米粉喂养 不宜多饮麦乳精 不宜吃牛初乳 第3章 4-6个月婴儿营养配餐 第一节 4~6个月婴儿营养配餐要点 要点一:添加辅食种类的先后顺序 要点二:由稀到稠,让婴儿一点点适应 …… 第4章 7-12个月婴儿营养配餐 第5章 1-1岁半幼儿配餐 第6章 1岁半-2岁幼儿配餐 第7章 2-3岁幼儿配餐 第8章 3-4岁幼儿配餐 第9章 营养素缺乏营养配餐 第10章 常见病症辅助食疗配餐 |
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