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| 一、婴儿营养与合理喂养 (一）婴儿营养 1.热能 2.蛋白质 3.脂肪 4.碳水化合物 5.钙和磷 6.铁 7.锌 8.维生素 9.水 (二) 婴儿合理喂养 1.为什么要添加婴儿辅食 2.怎样添加婴儿辅食 二、幼儿营养与膳食 (一)幼儿营养 1.热能 2.蛋白质 3.脂肪 4.碳水化合物 5.矿物质 6.维生素 7.水 (二)幼儿膳食 1.膳食构成 2.合理烹调 3.掌握幼儿正确的进膳方法 三、怎样给婴幼儿补充所缺营养素 (一)维生素D (二)维生素A (三)铁 (四)锌 (五)维生素B1 (六)维生素B2 (七)维生素C 四、婴儿食谱 (一)供4-6个月婴儿选用的食谱 鲜橘汁 鲜柠檬汁 西瓜汁 山楂水 糖水樱桃 西红柿汁 鲜菠菜水 香蕉蜂蜜牛奶 香蕉泥 苹果泥 红枣泥 胡萝卜泥 豆腐糊 蛋黄泥 鸡肝糊 猪肝泥 鱼肉糊 西红柿鱼 牛奶粥 蛋黄粥 青菜粥 水果麦片粥 水果藕粉 鲜红薯泥 苹果金团 粗粉糕 米粉粥 …… 五、幼儿食谱 |
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