呼伦贝尔情风干牛肉干（礼盒）500克口味纯正，回味悠长

 商品名称

 商品规格

 适用人群

 商品产地

 内蒙古

      风干牛肉干，是将新鲜的牛肉在自然环境中冷冻，然后在通风环境中悬挂4-5个月，其工艺不但使肉中的水份全无，油份也散掉了，且肉质变得相对松散，香味也凝结得俞发浓厚。然后浸泡入味后再烤干即成。吃起来口味独特，是真正解馋的美食。由于凉制过程损耗较大平均5斤牛肉出一斤肉干。

      内蒙古呼伦贝尔大草原，水草丰美，牛羊肥壮。生活在这里的蒙古民族牧民世代有晾晒牛肉干的习惯。追溯牛肉干的历史。早在成吉思汗建立蒙古帝国时，蒙古骑兵就与牛肉干有着不解之缘。“出入只饮马乳，或宰羊为粮”，只要有供应马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。在作战中，蒙古骑兵是依靠马匹和畜群来给养的。这在后勤上大大减少了军队行进辎重。牛肉干在远征作战中起着很重要的作用。当今牛肉干，是草原牧民招待贵客的食品。