百川山庄捉鸡捡蛋活动卡【仅限北京地区购买】

• 商品编码：1217600
• 品牌：百川山庄
• 规格：10g
• 上架时间：2011-04-28 00:00:00
• 类目精选：食尚礼券

从外观上来看百川山庄的土鸡头小，体态紧凑，胸腿肌健壮，鸡爪细，色泽鲜艳；宰杀后，皮肤薄，紧致，毛孔细，呈网状排列，肤色偏黄，皮下脂肪分布均匀；烧汤后；鸡汤透明，澄滑，脂肪团聚于汤汁表面，具有固有的香味。而笼养鸡头和身体较大。鸡爪粗，羽毛较松，鸡冠较小；宰杀后，皮厚，松弛，毛孔较粗，皮肤光洁度差，颜色也偏白；烧汤后，鸡汤较浊，表面脂肪团聚较少，香味较差，或无香味。

百川山庄的土鸡谷氨酸和肌酐酸含量高，无人工合成生长剂，激素，农药残留。烹调时间长比笼养鸡长30%，肉筋道儿，肌肉拉力强。而笼养鸡谷氨酸和肌酐氨酸含量低，有生长剂，激素和农药残留。烹调时间较散养鸡短，肉发面，肌肉拉力差。

          百川山庄的土鸡蛋和笼养鸡蛋也是有很大区别的，打开百川山庄的鸡蛋，蛋黄颜色呈橘黄色或橙红色，蛋黄较大，蛋黄凸起，完整，有韧性，蛋白澄清，透明，粘稠，含水分低。筷子可以把鸡蛋夹起来。胆固醇含量明显低于笼养鸡蛋，但卵磷脂含量明显高于笼养鸡蛋。不含激素，农药残留。

炒熟后，蛋黄颜色橙黄，爽口，弹性好，味香适口。而笼养鸡蛋打开后，蛋黄颜色呈浅黄色，蛋黄立体感差，蛋黄较小，表面张力小，蛋白较浑浊，含水份大。胆固醇含量明显高于散养鸡蛋，但卵磷脂含量明显低于散养鸡蛋。含激素，农药残留。炒熟后，蛋黄颜色浅黄，弹性差，有一股土腥的味道。

【商品名称】捉鸡捡蛋卡

【捉鸡捡蛋卡使用说明】

1．本卡由百川山庄畜牧养殖有限公司盖章并经确认后生效。凭此卡可任选其一：

（1）捉山林散养土鸡1只，捡土鸡蛋40枚；

（2）捡土鸡蛋100枚；

（3）捉山林散养土鸡2只。

参加以上活动赠百川山庄原汁蜂蜜（500ml）一瓶。

2．捉鸡捡蛋活动时间仅限每周六、周日，9：30－-17：30，请提前两天预约，服务电话 4006501885，请报卡号和密码进行预约。

3．捡鸡蛋过程中，动作应轻缓，尽量不要惊扰鸡群。请爱护农场设施，如发生损坏，须负赔偿责任。

4．在此活动中，请注意人身安全。十二岁以下儿童应有成年人看护。如在活动中发生摔倒碰伤等意外，责任自负。

5．进入养殖场地请配合工作人员的安排做好消毒等工作

6．本卡为参加此活动凭证，不能兑换现金，不记名，不挂失，遗失不补。