渔业是我国大农业的重要组成部分。我国的水产养殖自改革开放至今获得空前发展，已经成为世界第一养殖大国和大农业经济发展中的重要增长点。进入21世纪以来，我国的水产养殖仍然保持着强劲的发展态势，为繁荣农村经济、扩大就业人口、提高人民生活质量和解决“三农”问题做出了突出贡献.同时也为......
《名优海水鱼类养殖新模式与实例》主要介绍鞍带石斑（龙胆）、军曹鱼、漠斑牙鲆、鲳鲹、花鳗鲡、笛鲷、海马等17种名优海水鱼类的浅海网箱养殖、深海抗风浪网箱养殖、工厂化养殖和池塘养殖等几种模式和技术。内容科学先进，理论与实际相结合，实用性强。 可供广大水产养殖业者和有关院校师生阅读参考。...
本书介绍了30种名特优水产品种的养殖技术，兼顾了南北不同区域的需要。为了适应高职高专“项目教学”的需要，本书把每个养殖品种当作一个项目来运作，每个项目包括技能要求、养殖现状与前景（即项目可行性分析）、认识养殖品种、人工繁殖、苗种培育、成体饲养管理等内容，同时在关键技术环节提出了具体的技术目标。本书在......
《杂交生鱼养殖技术》介绍了杂交生鱼（杂交鳢）的养殖现状和前景、形态特征、生活习性、繁殖和运输、种苗培育、成鱼饲养、疾病防治及杂交生鱼的动物性活饵料培育等内容。全书内容丰富、翔实，科学性、实用性和可操作性强，文字通俗易懂，适合广大渔民和水产养殖者阅读，也可供水产技术推广人员、水产院校师生和有关科研人员......
《优质高效山塘养鱼新技术》介绍了：2005年，中共十六届五中全会明确指出，建设社会主义新农村是我国现代化进程中的重大历史任务。2007年的“中央一号文件”指出：“加强‘三农’工作，积极发展现代农业，扎实推进社会主义新农村建设，是全面落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的必然要求，是加快社会主义现代化......
《渔用饲料配制与投喂技术问答》根据作者30多年从事水产饲料研究和养殖实践，并参阅国内外有关水产动物的饲料配制与投喂技术最新资料编写而成。内容包括：饲料营养价值评定、鱼虾类食性及营养需求、饲料能量与鱼类能量代谢、配合饲料原料及其营养特点、饲料添加剂、渔用配合饲料配制及其实用配方和配合饲料投喂技术等。内......
珍珠是唯一由有生命的生物产生的珠宝，光彩夺目，晶莹剔透，是华贵的装饰品；珍珠具有清热解毒、明目去翳、退热祛痰和收敛生肌等功效，是上佳的药材和保健品。珍珠从加工成项链、耳坠和胸坠等高档饰物到制成珍珠粉、珍珠口服液、滴眼液等药品或保健品，已经形成了一个巨大的生产和销售产业链。 马氏珠母贝是培育海水珍珠的......
本书从盐碱地水产养殖基本情况、盐碱地池塘养殖品种及模式、健康养殖技术、养殖日常管理、水质改良调控及病害的诊断与防治等六个方面，以问答方式通俗易懂地介绍了盐碱地水产养殖实用技术。该书具有实用性和操作性，适于水产养殖技术人员、渔业技术推广人员及养殖用户使用。...
本书采用图片、实例教学的模式编排，全书分为两大部分，前一部分为基础部分，包括水产动物病害病原微生物、治疗药物、病理症状、免疫应用、诊断与治疗方法等。后一部分为水产动物各种养殖模式中常见病害的预防诊断与治疗方法。...
本书由安徽省天长市渔业局高级工程师羊茜，占家智编写。内容包括：概述，稻田养小龙虾工程建设和管理，小龙虾的饲料与投喂，稻田虾沟内水草与栽培技术，小龙虾的繁殖技术，稻田幼虾培育，稻田成虾养殖，小龙虾的病害防治等。本书用图片反映了稻田养殖小龙虾的关键技术环节，文字通俗易懂，生产指导性强，适合小龙虾养殖户和......
本书的作者——天津农学院马俪珍教授有较为深厚的专业理论功底，在生产实践中积累了较丰富的实践经验，同时善于将理论知识与生产实践紧密结合，有多项科研成果、丰富的肉品加工实践经验和操作技能。全书首先介绍了鲶鱼的理化性质和保鲜方法，并着重介绍了鲶鱼鱼糜的一般加工工艺和鱼肉片、鱼肉松、鱼肉脯、烤鱼、熏鱼等鲶鱼......
考虑到近几年皱纹盘鲍是主要的养殖种类，杂色鲍养殖的较少，所以本书主要介绍皱纹盘鲍的生物学和健康养殖技术。内容包括：鲍的生物学、种鲍培育技术、苗种培育技术、养成技术、病害和防治、营养与饲料、育种技术、收获和加工等。编者力求结合多年的生产养殖经验，总结出一套实用的健康养殖技术，并推出一些新技术，以供读者......
对虾养殖业是中国水产养殖的重要产业，对虾是目前中国养殖名特优品种中养殖水面最大、养殖省份最多、养殖分布面最广、从业人员最多的品种之一。自20世纪90年代中后期开始，我国养殖对虾的产量连年攀升。2007年，全国养殖对虾的产量达127万吨，占世界养殖对虾总产量的37％，产值超过240亿元，出口21.6万......
